近くの道の駅や直売所などで 旬の野菜を購入します。
その野菜を単純に 網で焼くだけでどんな野菜でも美味しく食べられる焼き野菜の完成です。
筆者は年齢とともに野菜のおいしさを求めるようになり、シンプルな焼き野菜や 蒸し野菜が大好きになりました。
キャンプと焼き野菜の相性はとても良いので是非お試しください！

日本酒と海鮮 は非常によく合います。
中でも 焼き魚や魚介の焼きなどは 日本酒にはぴったりです。
キャンプ場近くの港や スーパーなどでお刺身を買ってきて ちびちびと食べるのも非常に 美味しいものです。
筆者は子供を連れて釣り堀 などで鱒釣りなどを楽しみ、それを持ってきて焼くときもあります。 思い出にもなりますし、日本酒のお供に非常に相性がいいのが 魚介系ですね！

バターや オリーブオイルで炒めたソテーが筆者は大好物です。
季節にあった野菜を適当に選んで、適当に炒めて 塩胡椒で味付けをするだけで非常に美味しいおつまみの完成です。
空芯菜のソテーや、 ほうれん草とベーコンのソテーや、 白身魚のソテーなど レシピはその場にあった美味しそうなものを見つけるだけで十分です！
日本酒だけでなく 他のお酒にも合うとても包容力を持った料理だと思います！

やはり お米からできている日本酒はご飯ものと、とてもよく合います。
飲んだ後の締めにも よく食べるのが 焼きおにぎりです。
だいたいご飯を炊くと少し残っていることが多いですが、それをまとめてをおにぎりにし 醤油を垂らして焼き上げるだけでできる簡単料理です。
パリパリになったご飯が食感も味もとてもよく 日本酒にバッチリです！

砂抜きの されたはまぐりや アサリなどをスーパーや港で買ってきて酒蒸しで楽しむのは非常におすすめです。
調理方法も非常に簡単で貝類とネギを鍋に入れてお酒と少量の水と塩で蒸すだけです。
貝がパカッと開いたら完成です！
以前 筆者は子供たちと 潮干狩りをした後に酒蒸しを作りましたが、うまく砂抜きができず ジャリジャリとしていたことが思い出として残っています。
可能であれば 砂抜きされた貝類を買われることをおすすめします！

冬キャンプでは体を温めるお鍋が大活躍です。
その中でも日本酒に合うものは、おでんです。
最近では温めでできる超簡単でとてもおいしいおでんが販売されているので、鍋で温めるだけで完成してします。
個人的にはんぺんが好物なので足しています。
熱燗とともにしっぽり楽しめるのは非常にうれしいものです。

焼酎と言ったら お肉 と考えているのは筆者だけでしょうか？
ダッチオーブンをキャンプに持って行ったのであれば スペアリブを作ってみることをおすすめします。
ダッチオーブンの中に 塩コショウで味付けをした骨付き肉を入れてオーブンで焼くだけです。
じっくりと時間をかけてグリルすることでふわふわで ジューシーなスペアリブを調理することができます。
お肉にかぶりついた後に 麦焼酎のロックを流し込むのは非常に 贅沢な時間かもしれません。

スキレット やフライパンでお好み焼きをキャンプで行うのも非常におすすめです！
必要なものは 小麦粉と水とだしとキャベツ。 それにお 好きな具材を入れたら 準備は万端です！
キャンプで 1枚1枚丁寧に焼いて、マヨネーズとソースのかかったお好み焼きをお酒と飲むのは普段の飲み屋とはまた違った楽しみ方です。
ソースの濃い味がお酒とよくあいます。
少し洗い物が多いのが難点ですが、それに見合った美味しい料理の完成です！
是非お試しください。

焼酎のお供と言ったら カツオのたたきです。
以前仕事で高知県に出張に行った際にカツオのたたきを食べさせていただきました。
信じられないほど美味しく、 カツオの臭みが全くなく、ニンニクとネギとポン酢の相性が非常に良く地元の方は焼酎と一緒に楽しんでいました。
そこからカツオのたたきは焼酎というのが筆者のルールになりました。
カツオの旬は2回あり春と秋です。
春と秋はキャンプするにあたって非常に良い季節です。
是非その時期にキャンプを行う場合にはカツオのたたきを焼酎と一緒に楽しんでみてください！