まずは基本の炊飯をしてみましょう！
ご飯を炊く事を難しく考えている方が非常に多いですが、実際に炊いてみるとそんなに難しくありませんし非常に美味しく炊けますよ！
ポイントとしては給水する時間をしっかりとることです。
おすすめは自宅で炊きたいぶんのお米とお水をジップロックに入れて給水しながらキャンプ場に行くことです。
そのまますぐ炊くことができるので時短にもなりますし、お水の量で失敗するようなこともありません。
最近は100円ショップの固形燃料を使うことで火加減すらも調整することなく上手にお米を炊くことができます。
ここでのポイントは風が吹いて火が消えないように、しっかりと風防をつけることですね！
しかし固形燃料だけではなく自分で火加減を調節しながらご飯を炊くことを覚えてしまうと炊き込みご飯なども上手に炊くことができるので是非とも挑戦してみましょう！

秋や冬などの寒い時期のキャンプでは温かい食事が好まれます。
筆者のおすすめはセブンイレブンの袋に入っているおでんです。
なんと袋を開けて温めるだけの簡単仕様です。
反則に近いですが生ゴミが一切出ず、とても簡単で非常に美味しいおでんをあっという間に完成することができます。
おでんのような下茹でが必要な食材があったり、色々な食材を少しずつ使いたい場合は、自宅で作って持ってくるか、ある程度準備をしてキャンプ場で仕上げるか、インスタントや簡単に出来るような調理方法をすること強くオススメします。
単純に料理を楽しむようなキャンプであっても、下準備などを行っておくことは非常に大切です。

非常に簡単で満足ができる料理といえば酒蒸しもその一つ。
お店で貝を購入する場合は、しっかりと砂抜きがされている貝を買うことがポイントです！
海などで調達する場合にはしっかりと砂抜きをしてから調理することをしましょう！
筆者はよく海でカメノテなどを採取して酒蒸しにして食べていました。
具材を入れてお酒を入れて気にかけることであっという間に美味しい酒蒸しの完成です。
ハマグリなどを使えば非常に上質なダシを味わうこともできるでしょう。

キャンプ場に行く前にスーパーや道の駅などで食材を買い込む時にその土地のおいしい野菜を食べたいですよね？
ではその野菜をどのように食べるかということも考えないといけないですが、蒸し野菜をお勧めします。
蒸し野菜はどんな野菜でも受けられる調理方法で、シンプルながらその野菜一つ一つの味を堪能することができます。
またメスティンであれば網を使用することで蒸し料理も簡単に行うことができます。
ぜひその土地の美味しい野菜を温野菜で楽しんでみてください！

メスティンは焼く揚げる蒸すなど様々な調理方法を行うことができるキャンプギアです。
相性の良い点心料理は筆者のキャンプでも大活躍しております。
例えばシュウマイや小籠包などは蒸すことで完成します。
餃子は焼いて良し、揚げて良し、蒸して良し
おすすめは朝ごはんや夜食にホクホクの肉まんを調理するということです。
スーパーやコンビニなどのチルドのコーナーで温めるだけの肉まんが売ってます。
メスティンに入れて少量の水を入れて蒸すことであっという間に美味しい肉まんの完成です！

メスティンにはインスタントラーメンを半分に割ることでラーメンが入ります！
メスティンのサイズにもよりますが一人から三人くらいまでのインスタントラーメンを作ることができます。
キャンプではいつもとはちょっと早い夕ご飯を撮ることが多いです。夜が更けてくるにつれお腹がすいてくると夜食にインスタントラーメンを食べる人が多いのは案外多いものです。
余った食材を適当にメスティンに入れて煮込むことで美味しいラーメンの完成！
残った汁には同じく余ったご飯を入れておじやにして食べてもおいしいですよ。
グループキャンプを行うときにはインスタントラーメンを持って行った人はヒーローになること間違いなしですね！

筆者の子供もキャンプにおやつを食べに行くことをメインとしている可能性もあります。
せっかくキャンプに行ったのであればメスティンを使っておやつを作っていきましょう！
おすすめなのはとても簡単にできるポップコーンです。
メスティンに少量の油を塗ってポップコーンの種を少量入れます。
ポップコーンは約30倍ほどに膨れますので入れすぎ注意です。大さじ一杯ほどで十分なポップコーンができますよ！
油をバターと醤油にすると、バター醤油のポップコーンの完成です。
完成したポップコーンに、 牛乳と砂糖とバター茶色くなるまで煮詰めたものをかけるとキャラメルポップコーンの完成。
その他完成したポップコーンにのり塩などをかけても美味しいですよ！

非常に簡単な料理で、美味しく炊けたご飯に適当な海鮮を乗せた海鮮丼は簡単でありながら非常に満足のいく食事になります。
レトルトの麻婆豆腐や、缶詰などの食品をご飯の上に乗せるだけで非常に美味しいどんぶりが完成します。
筆者のソロキャンプ時では何かしらのどんぶりを作っていますが、レパートリーは無限にあり炊きたてのご飯にはどんなものをかけても美味しく食べることができます。
ぜひあなたの至極の一品を見つけてみましょう！

メスティンで行える燻製料理は、温燻か熱燻になります。
まずは簡単な温燻から挑戦してみましょう！
温燻とはそのまま食べられる食材に、煙を当てて燻製にする調理方法です。
おすすめは、チーズやゆで卵、ナッツやウインナーなどの食材です。
メスティンには網が付属しています。
ウッドチップを入れた後に網を敷いてアルミ箔を食材の下に敷きます。
そのまま蓋をして火にかけるとモクモクと煙が上がってきます。
10分から15分くらいそのまま放置すると燻製ができています。
出来上がってから少し置くことで食材に燻製が馴染みます！
ウッドチップも桜やクルミなど色々な種類がありそれぞれ味が違います。
自分の好きな味を探すのも燻製の楽しい所です！
是非挑戦してみてください！